みんなの「そば蔵 谷川 そば」 口コミ・評判
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"そば蔵 谷川 そば"の口コミ・評判 9/29 13:17現在
『そば蔵 谷川』 もりそば(粗挽麺) おろしそば(粗挽麺) 石臼で粗く挽いた麺…硬くしっかりしてて噛めば噛むほど、もちもちに！蕎麦の香りが強い👍今まで喉越しでしか味わってなかったから びっくり😳美味し！ 福井行きは全てここへ行きたくて計画した！初日で既に満足！ 彼女も蕎麦好きで良かった！ pic.x.com/r1IsbxAwLK
北陸ランチリザルト ①金澤ミート @金沢市 ふと思い立って海鮮ではなく肉屋へ 肉汁いっぱいで美味しかった ②③そば蔵 谷川 @越前市 おろし蕎麦とそばがきぜんざいを注文 美味しすぎ。再訪確定。個人的優勝店です🥇 ④ヨーロッパ軒(総本店) @福井市 オールドスタイルのカツと特製ソースが良かった pic.x.com/O80GtFIP8D
昨日は福井県越前市方面ドライブ。 昼に寄った「そば蔵 谷川」さんのおろしそば（粗挽麺）のこの佇まいよ！ 麺は超極太でコシ、香り、喉越しがこれまで経験したことのない領域を突破しててとんでもなく美味い！ そばがきもふわふわでそばの甘い香りを存分に味わえる逸品。 pic.x.com/lUZN7oHTrh
『そば蔵 谷川』のテイクアウトの蕎麦を自宅で茹でた時に感じた事は、ベトナムでは無理だなぁ、、、だった。こだわりの茹で方は家族全員が絶句するオペレーション。何しろ水の使用量が半端ないし、滑りをしっかりとった後にしっかり冷水でしめないといけない。美味い蕎麦って難しい。
おろし蕎麦と蕎麦がき食べましたŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” (そば蔵 谷川) うん！美味しかった！味しっかりわかった！食感も良かった！とっても感動した。
ディーンのあの人が推すお店。
そば蔵 谷川
飲屋街にもある深夜営業蕎麦屋でもかなりレベル高い
手軽そば 順化店